Imprimer

CUISINE ANTIQUE ET MEDIEVALE

CUISINE ANTIQUE ET MEDIEVALE

CUISINE ANTIQUE ET MEDIEVALE

Vous trouverez, sur cette page de la boutique de Via Temporis, toute une gamme de produits liée à la cuisine et à la boisson antique et médiévale. Dans nos ouvrages, nous vous dévoilons les recettes de cuisine de nos ancêtres, de l'époque gallo-romaine à la Renaissance.

Bon appétit !


Affichage par page
Trier par

CUISINE ANTIQUE - OLIVES VERTES AU MIEL ET CELERI

Référence: ALIRO001

Olives vertes au miel et celeri : se déguste sur toasts, comme base de sauce ou pour farcir un poisson.

7,00 *
Ce produit peut être commandé... disponible sous peu !
Poids du colis: 250 g

CUISINE ANTIQUE - POIS CHICHES AU CUMIN

Référence: ALIRO002

Pois-chiches au cumin : se déguste sur toasts, accompagne les crudités, viandes et poissons.

7,00 *
Poids du colis: 250 g

CUISINE ANTIQUE - SAUCE FENOUIL ET HERBES FRAICHES

Référence: ALIRO003

Sauce fenouil et herbes fraiches : se déguste froide avec des crudités ; chaude pour napper les poissons pochés ou grillés.

7,00 *
Ce produit peut être commandé... disponible sous peu !
Poids du colis: 250 g

CUISINE ANTIQUE - SAUCE RAISIN ET CELERI

Référence: ALIRO004

Sauce raisin et céleri : se déguste froide sur toasts, avec des poissons marinés ou grillés. Savoureux avec une viande blanche.

7,00 *
Ce produit peut être commandé... disponible sous peu !
Poids du colis: 250 g

CUISINE ANTIQUE - SAUCE AUX DATTES ET OIGNONS

Référence: ALIRO005

Sauce aux dattes et oignons : se déguste froide sur toasts, avec foie gras et charcuteries ; chaude, elle nappe magrets et volailles rôties.

7,00 *
Ce produit peut être commandé... disponible sous peu !
Poids du colis: 250 g

CUISINE ANTIQUE - MEZZE DE COINGS AUX CITRONS CONFITS

Référence: ALIRO006

Mézzé de coings aux citrons confits : Hors d'oeuvre inspiré d'Egypte se déguste froide sur toasts ou entrées froides. Convient aussi pour parfumer une tajine.

7,00 *
Ce produit peut être commandé... disponible sous peu !
Poids du colis: 250 g

CUISINE ANTIQUE - MEZZE DE FEVES AU SESAME

Référence: ALIRO007

Mézzé de fèves au césame : Spécialité du Moyen-Orient. Se sert sur toasts ou avec des crudités et des grillades.

7,00 *
Ce produit peut être commandé... disponible sous peu !
Poids du colis: 250 g

CUISINE ANTIQUE - CONFIT DE FIGUES

Référence: ALIRO009

Confit de figues : Au miel et aux épices, se déguste à la petite cuillère. Peut accompagner délicieusement les faisselles et les crèpes.

9,00 *
Poids du colis: 400 g

Nouveau LATIN DE CUISINE

Référence: OUVR050

Un livre autour de la gastronomie romaine, conçu par Mireille Chérubini avec la complicité des archéologues d’Arles.

32,00 *
En stock
Expédition possible sous 3 jours
Poids du colis: 900 g

MES MEILLEURS RECETTES DE L'ANTIQUITE ROMAINE - "CUISINER AVEC APICIUS"

Référence: OUVR013

Un ouvrage indispensable pour cuisiner les bonnes recettes de l'époque gallo-romaine, d'après Apicius.

13,00 *
Poids du colis: 240 g

LA CUISINE ROMAINE ANTIQUE (VERSION EN FRANCAIS)

Référence: OUVR039

Un bon petit ouvrage pour cuisiner de bonnes recettes de nos ancêtres gallo-romains, d'après Brigitte Lepêtre.

10,00 *
En stock
Expédition possible sous 3 jours
Poids du colis: 300 g

ANCIENT ROMAN CUISINE (VERSION EN ANGLAIS)

Référence: OUVR040

An original book features 35 genuine ancient Roman recipes (author : Brigitte Lepêtre)

11,00 *
En stock
Expédition possible sous 3 jours
Poids du colis: 240 g

MES MEILLEURS RECETTES DU MOYEN AGE

Référence: OUVR005

Un petit ouvrage indispensable pour cuisiner les bonnes recettes du Moyen-âge, d'après Fabian Müller. 

10,00 *
En stock
Expédition possible sous 3 jours
Poids du colis: 300 g

TRESORS DE LA TABLE MEDIEVALE - TOME I

Référence: OUVR016

Un ouvrage sur l'alimentation et la cuisine au Moyen-âge, d'après Fabian Müller.

24,00 *
En stock
Expédition possible sous 3 jours
Poids du colis: 400 g

TRESORS DE LA TABLE MEDIEVALE - TOME II

Référence: OUVR017

Un ouvrage intéressant sur l'alimentation et la cuisine au Moyen-âge, d'après Fabian Müller.

22,00 *
En stock
Expédition possible sous 3 jours
Poids du colis: 400 g

LES EPICES FRUITS DU PARADIS

Référence: OUVR025

Pour une bonne cuisine, choisissez vos épices... un ouvrage original d'après l'auteur Marc Mègemont.

16,00 *
En stock
Expédition possible sous 3 jours
Poids du colis: 400 g

LA CUISINE NORMANDE AU XIIIe s - NORMANDIE, ANGLETERRE, SCANDINAVIE

Référence: OUVR030

La cuisine médiévale, en Europe du Nord (Normandie, Angleterre, Scandinavie), au XIIIe s, d'après Josy Marty-Dufaut.

17,00 *
En stock
Expédition possible sous 3 jours
Poids du colis: 700 g

LA CUISINE GAULOISE

Référence: OUVR041

Un petit ouvrage original pour cuisiner de bonnes recettes de nos anciens gaulois, d'après Brigitte Lepêtre.

11,00 *
En stock
Expédition possible sous 3 jours
Poids du colis: 500 g

A LA TABLE DE GUILLAUME LE CONQUERANT ET DES DUCS DE NORMANDIE

Référence: OUVR042

Des recettes faciles pour manger à l'époque de Guillaume le Conquérant, d'après Jeanne Rozec et Benoît Vochelet

10,00 *
En stock
Expédition possible sous 3 jours
Poids du colis: 500 g

A LA TABLE DE FRANCOIS 1ER

Référence: OUVR043

Des recettes faciles pour cuisiner comme à la Renaissance, notamment à l'époque de François 1er.

10,00 *
En stock
Expédition possible sous 3 jours
Poids du colis: 500 g
*
Le prix inclut la TVA mais pas la livraison