CUISINE ANTIQUE - OLIVES VERTES AU MIEL ET CELERI


CUISINE ANTIQUE - OLIVES VERTES AU MIEL ET CELERI

Référence: ALIRO001

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Poids du colis: 250 g


Caton (IIe s. Av. J.C.) faisait l'Epityrum (l'après fromage) avec des olives à différents stades de maturité. Dans sa concassée, il rajoutait plusieurs plantes ciselées, dont l'une "la rue" réputée abortive, est aujourd'hui à usage réglementé.

Le miel et le vinaigre permettaient la conservation des aliments dans les amphores.

Prix pour un bocal de 90 g. 

Haut. 9 cm ; poids total 210 g

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