A LA TABLE DE GUILLAUME LE CONQUERANT ET DES DUCS DE NORMANDIE

Référence: OUVR042

En stock
Expédition possible sous 3 jours

10,00

Le prix inclut la TVA mais pas la livraison

Poids du colis: 500 g


Si l’on a facilement connaissance de la vie publique du Conquérant, on sait peu de chose de la vie quotidienne à la cour des ducs de Normandie. Que mangeait-on à la table de Guillaume ? Que mangeaient les normands du XIe siècle, riches ou pauvres ?
Vous trouverez dans cet ouvrage 40 recettes de cuisine de l’époque médiévale. Toutes ces recettes sont faciles à réaliser et d’un coût abordable. Nous les avons bien sûr adaptées au goût du XXIe siècle. S’il était courant de consommer cygne, paon, castor ou baleine au XIe siècle, ce n’est plus possible aujourd’hui. Chaque recette est accompagnée d’un commentaire historique qui nous décrit les usages alimentaires de l’époque et évoque la vie politique du duché de Normandie.

Format : 21,5 cm x 15 cm - 80 pages

Auteurs : Jeanne Rozec et Benoit Vochelet

Editions YSEC

Parcourir également ces catégories : LES OUVRAGES HISTORIQUES, LA CUISINE ANTIQUE ET MEDIEVALE