Jeux de société, de plateau ou d'extérieur, sportifs ou militaires, individuels ou collectifs, découvrez (ou redécouvrez) les jeux qui ont rythmés les loisirs médiévaux. Ce fascicule présente chaque jeu dans son contexte social et historique et analyse les différentes étapes de son évolution à travers les âges. Mais ce « livre des jeux » se veut également un manuel pratique et ludique en vous proposant les plans des plateaux et toutes les règles, afin de reproduire vous-mêmes les jeux de nos lointains ancêtres. Cet ouvrage de référence vous permet de reproduire vos propres jeux médiévaux, pour votre loisir, pour une fête médiévale...

Format 15 cm x 21 cm - 80 pages

Auteur : Fabian Müller

Editions la Muse

Quand l'archéologie se mêle à la gastronomie !  Retrouvez, dans cet ouvrage, une sélection de recettes élaborées d'après des textes antiques, par Mireille Chérubini, spécialiste de la cuisine antique. Vous découvrirez, en parallèle, les richesses du Musée départemental de l'Arles antique, notamment les dernières découvertes dans le Rhône, objets liés à la nourriture, la boisson et à la cuisine.

Format : 21,5 cm x 25 cm - 128 pages

Auteurs : Mireille Chérubini 

Editions Saveurs et Savoirs

Dans la mémoire collective, Apicius est le premier des grands gourmets et des gastronomes de l'histoire culinaire. Son travail le "De Re Coquinaria", universellement connu, offre une vision authentique de ce que mangeaient les Romains à l'époque des empereurs, des mets les plus simples aux plus raffinés. La postérité en a retenu les recettes de tétine de truies farcies, les talons de chameaux et les langues de flamants roses mais l ouvrage d Apicius propose surtout des recettes intéressantes à découvrir, parfaitement réalisables aujourd'hui. Composez un repas romain à partir des 38 recettes proposées extraites de l'ouvrage d'Apicius et adaptées aux goûts d'aujourd hui. Goûtez au minutal de porc, à la concicla de pois verts, aux lentilles à la coriandre, terminez avec une patina de poires. Laissez-vous séduire par les saveurs de la Rome antique, abandonnez-vous au plaisir de découvrir une nourriture différente de la nôtre mais parfois si proche...

Format : 24 cm x 16 cm - 64 pages

Auteurs : Josy Marty-Dufaut 

Editions Heimdal

Après le grand succès de la "cuisine romaine antique", ce nouveau titre de Brigitte Leprêtre nous fait découvrir la cuisine gauloise. 

Ce livre de cuisine original présente 35 recettes de l’époque gauloise, réalisées d’après les études des archéologues et les rares écrits romains ou grecs disponibles sur la civilisation gauloise, qui ne connaissait pas l’écriture. Pour les rendre réalisables, l’auteur les a toutes testées, sans commettre d’anachronisme. Le dosage des ingrédients et les temps de cuisson sont données.

Chaque recette est présentée sur une double page, avec d’une part la recette illustrée d’une photographie et d’autre part, un encadré qui donne un éclairage particulier sur l’un des aspects de la vie quotidienne des Gaulois. Des photographies d’objets gaulois ou de sites archéologiques nous plongent dans un passé qui se révèle plus proche de nous que nous ne l’imaginions.

Format : 22 cm x 15 cm - 80 pages

Auteurs : Brigitte Leprêtre 

Editions YSEC

Ce livre de cuisine original présente 35 véritables recettes de l'époque romaine, inspirées de l'oeuvre d'Apicius, le cuisinier de l'empereur Tibère. Ainsi, alors que cela fait défaut dans les recettes d'origine, le dosage des ingrédients et les temps de cuisson sont donnés. Chaque recette est présentée sur une double page, avec d'une part la recette illustrée d'une photographie et d'autre part, un encadré qui donne un éclairage particulier sur l'un des aspects de la vie quotidienne des Romains. Des photographies d'objets antiques ou de mosaïques nous plongent dans un passé qui se révèle plus proche de nous que nous ne l'imaginions. Laissez-vous séduire par les saveurs de la Rome antique, abandonnez-vous au plaisir de découvrir une nourriture différente de la nôtre mais parfois si proche...

Format : 22 cm x 15 cm - 80 pages

Auteurs : Brigitte Leprêtre 

Editions YSEC

This original book features 35 genuine ancient Roman recipes inspired by the works of Apicius, the cook of Emperor Tiberius. In order to make them feasible by today’s cooks, the author tried all of them. The proportions and cooking times have been added whenever they were not indicated by Apicius.

Each recipe is displayed on a double-page. On one side is the illustrated recipe, and on the other side a frame with interesting information on various aspects of Roman daily life. Photographs of ancient objects and mosaics immerse the reader into a past that turns out to be much closer to us than we thought.

Sizes : 22 cm x 15 cm - 80 pages

Author : Brigitte Leprêtre 

Editions YSEC