LA CUISINE ANTIQUE ET MEDIEVALE

Reproduction, en laiton, d'une grande cuillère gallo-romaine (cochlearium). Datation : fin de l'Empire IVe-Ve s. pour ce modèle.

Ensemble de trois couverts de table en fer forgé comprenant une cuillère, une fourchettes et un couteau.

Un petit ouvrage original pour cuisiner de bonnes recettes de nos anciens gaulois, d'après Brigitte Lepêtre.

An original book features 35 genuine ancient Roman recipes (author : Brigitte Lepêtre)

Épatez vos amis en leur proposant un apéro dînatoire avec d'anciennes saveurs nées d'associations d'ingrédients étonnants.

Épatez vos amis en leur proposant un apéro dînatoire avec d'anciennes saveurs nées d'associations d'ingrédients étonnants.

Un petit ouvrage indispensable pour cuisiner les bonnes recettes du Moyen-âge, d'après Fabian Müller. 

Un ouvrage sur l'alimentation et la cuisine au Moyen-âge, d'après Fabian Müller.

Un ouvrage intéressant sur l'alimentation et la cuisine au Moyen-âge, d'après Fabian Müller.

Pour une bonne cuisine, choisissez vos épices... un ouvrage original d'après l'auteur Marc Mègemont.

La cuisine médiévale, en Europe du Nord (Normandie, Angleterre, Scandinavie), au XIIIe s, d'après Josy Marty-Dufaut.

Dans ces fascicules thématiques, vous trouverez des recettes du Moyen-âge sélectionnées par l'auteur pour leur originalité.

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Spécialisé dans l'alimentation aristocratique du bas Moyen Âge, interprétant pour les tables d'aujourd'hui les recettes du passé.

Dans ces fascicules thématiques, vous trouverez des recettes du Moyen-âge sélectionnées par l'auteur pour leur originalité.

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Dans cet ouvrage, vous découvrirez de nombreuses recettes concernant la cuisine viking par l'autrice allemande Saeta Godetide.

Des recettes faciles pour manger à l'époque de Guillaume le Conquérant, d'après Jeanne Rozec et Benoît Vochelet

Des recettes faciles pour cuisiner comme à la Renaissance, notamment à l'époque de François 1er.

Reproduction d'un bol en sigillée du sud de la Gaule. Forme Drag. 29 - taille moyenne. Ier-IIe s de notre ère.

Reproduction d'une tasse dite à "parois fines" de Bétique (Espagne), modèle Mayet 38. Ier s. ap. J.C.

Reproduction d'un superbe calice de forme drag. 11 orné de décors floraux. Datation : Ier s. de notre ère.

Reproduction d'un beau calice, de forme carénée, fabriqué dans les ateliers de la Graufesenque au Ier s. de notre ère.